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豆乳で作ったカッテージチーズはとっても美味しくてヘルシー！ 使い方もたくさんあります。 今回は、豆乳のカッテージチーズの簡単な作り方と美味しい食べ方を紹介します。 カッテージチーズを作った時にできるホエーの活用法も紹介していきますね。ー カッテージチーズって？ " カッテージチーズ " とはオランダ原産の非熟成フレッシュチーズの事。 淡白な味とわずかな酸味が特徴のチーズでそのまま食べるのは勿論の事、サラダや洋菓子にも使えるナチュラル志向なあなたにピッタリのチーズ。「水切りしてカッテージチーズみたいにしてチーズケーキ」（ 54 歳／主婦） 「プレーンヨーグルトをホエーと分離させて、バナナと薄力粉と混ぜてオーブンで焼くと、チーズを使わないバナナチーズケーキになります美味しかったです」（ 25 歳／その他） カッテージチーズとは カッテージチーズの作り方と美味しい食べ方 たべるご カッテージチーズ 味付け